Mat på kjøkkenet 3 mai

Planlegging:
Jeg fant ut at jeg skulle ta den oppgaven med og lage en sunt og sosialt måltid. Når jeg først hadde bestemt meg for det, begynte jeg og lette etter oppskrifter i forskjellige kokebøker. Etter å ha sett i mange bøker bestemte jeg meg for og Kylling wok med ris. Jeg tok og barnesikra den ved og ta bort chilli og tok mindre løk. siden den retten jeg fant var til 4 pers , måtte jeg dele den ned til 2 pers. Så dro jeg på butikken og handla det jeg trengte.

Gjennomføring :
Oppskriften :
100 g basmatiris
2 stk kyllingfilet i strimler ( kylling kjøttdeig )
1 ss solsikkeolje
1 1\2 stk gulrot
1\4 brokkoli
1\2 pk babymais  ( vanlige mais )
1 båt hakket hvitløk
1\2 ss ingefær ( fant ikke )
1 ss soyasaus
1\2 pose ferdig wok saus ( sweet and sour )
1 1\2 ss koriander

1: kok risen som anvist på pakken.
2: varm litt olje i en wokpanne eller en dyp stekepanne og stek kyllingen kjøttdeigen på forholdvis høy temparatur til de er nesten gjennomstekt. Ta dem ut av pannen og hold dem varme.
3: Varm opp resten av oljen og fres oppdelte grønnsaker raskt sammen.
4: Tilsett sweet og sourer sausen og rør inn koriandern.  også blandet jeg sammen risen i woken.

Jeg valgte og ta kylling kjøttdeig i stede for kyllingfilet fordi det er mindre fett i kylling kjøttdeig og det er mye billigere.

Evaluering :
Jeg synes retten ble meget bra og det smakte kjempe godt men jeg kunne venta litt med og blande sammen alt for retten ble alt for fort ferdig jeg var ferdig 3 kvarter før jeg skulle og det ble masse tull med oppvarming og grønnsakene ble for slappe og ikke så faste som de skulle være.
Jeg ble veldig overrasket over hvor bra risen ble for det var første gangen jeg kokte ris. Alt i alt ble retten en vellykket måltid.